شَنبَلیله یا شینبل گیاهی است علفی به رنگ روشن که رنگ میوه‌های آن زرد تا قهوه‌ای است. این گیاه بومی ایران بوده و در بیشتر نواحی ایران از جمله آذربایجان، اصفهان، فارس، خراسان، سمنان و دامغان می‌روید و به عنوان سبزی خوراکی کاشته شده و مصرف می‌شود.

شنبلیله موجب:

بهبود راشیتیسم

رفع چاقی

پاک کنندگی کبد و ریه

رفع کم خونی

تقویت مو

رفع دیابت

رفع کننده فشارخون

و... می شود.