جعفری، سبزی خیلی گرم و خشک است. این سبزی‌ را نه‌ تنها به خاطر عطر و طعم مطبوع‌اش به صورت پخته در انواع و اقسام غذاها مورد استفاده قرار می‌دهند.

جعفری موجب:

ایجاد اشتهاآوری

قوای معده

تنظیم‌کننده قاعدگی

رفع ناراحتی‌های ریوی

درمان کننده کم‌خونی

درمان کننده یرقان

و... می شود.